|
|
Lasagne Met Spinazie En Mozzarella.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak spinazie a 450 g, 500 g champignons, ca. 400 g gehakt, 2 uien, 4 el groene pesto (potje),
300g mozzarella, 1 pak lasagnevellen, 75 g parmenzaanse kaas, 1 pakje traditionele lasagnesaus (met bechamelsaus van honig), ? liter melk.
Voorbereiding:
Ontdooi de spinazie. Snijd de champignons in plakjes. Snipper de ui.
Verwarm de oven voor op 200 ?C.
Bereidingswijze:
Verhit 1 el olie. Fruit de helft van de ui. Voeg de spinazie toe en bak ca. 3 minuten. Schep de pesto erdoor.
Verhit 1 el olie en fruit de rest van de ui. Voeg het gehakt toe en bak deze rul. Voeg de champignons toe en bak ze ca. 5 minuten. Meng de lasagnesaus met water en voeg deze toe bij het gehaktmengsel en laat ca. 5 minuten zachtjes koken.
Snijd de mozzarella in plakjes. Bereid de bechamelsaus volgens verpakking.
Vul een ovenschaal met om en om deel gehaktmengsel, deel spinazie, deel mozzarella, deel lasagnebladen. Op het laatst de bechamelsaus. Bestrooi met kaas.
Dek dit af met folie.
Laat de lasagne in ca. 40 minuten gaar worden. Haal folie eraf en laat nog ca. 5 minuten bruin kleuren.
|
|
|